Barban je jučer ponovno postao središte slavlja jednog od najdragocjenijih plodova Mediterana – smokve.
Održana je 19. Fešta smokve i smokvenjaka, jedinstvena gastronomska manifestacija koja iz godine u godinu okuplja proizvođače, ljubitelje smokava i posjetitelje željne autentičnih okusa i tradicije.
Smokva, poznata kao “rajsko” i “čudesno” voće, svojim raskošnim okusom, bogatstvom hranjivih sastojaka i iznimnom ljekovitošću, zasluženo zauzima važno mjesto u mediteranskoj prehrani. Svježa, sušena, prerađena u džemove, likere ili tradicionalne smokvenjake – dostupna je tijekom cijele godine i neizostavni je dio istarske gastro-kulture.
Upravo su smokvenjaci i ove godine bili u središtu pozornosti. Stručna komisija imala je težak zadatak – odabrati najbolji među brojnim ukusnim i kreativno prezentiranim smokvenjacima. Pobjedu je odnio OPG Terra Magica iz Barbana, drugo mjesto pripalo je OPG-u Anton Zustović, također iz Barbana, dok je treće osvojio OPG Ostojić iz Dubrovačko-Neretvanske županije.
Posjetitelji su imali priliku kušati razne varijacije smokvenjaka – klasične, s dodatkom čokolade, zatim džemove, rakije, čokoladu sa smokvama i kolače. Ponuda je bila dodatno obogaćena domaćim voćem i povrćem, lavandinim proizvodima, suvenirima i rukotvorinama.
Poseban trenutak bio je tradicionalni događaj „Ručenje po starinski“, gdje su posjetitelji mogli kušati sve natjecateljske smokvenjake, uz neizostavni Barbanski kolač, kojeg je i ove godine pripremila Mirjana Prgomet.
Program nije bio samo gastronomski – Udruga Barbačanaodržala je radionicu heklanja pod nazivom „Smokva & Čentrin“, dok su najmlađi uživali u kreativnim radionicama sa Žutim kišobranom i utrci za Smokvenjak.
Cijeli sajam bio je oplemenjen kulturno-zabavnim programima. Nastupili su članovi KUD-a Barban, Barbanske mažoretkinje, a za glazbenu atmosferu pobrinuli su se Duo Magnolija bend i Klapa Škerac.
Fešta je još jednom pokazala koliko smokva znači Barbanu – ne samo kao voće, već i kao simbol lokalne baštine, zajedništva i kreativnosti. Jučer je Barbanska placa oživjela, i to u punom smislu riječi – mirisima, okusima, smijehom i glazbom.
Izvor: TZO Barban
(VB)