“Ovo je tolika raspsodija okusa da će i najizbirljiviji uživati.
Plus spada je recepte “ubaci i otiđi”, kaže nam Astra. A recept? I koliko treba vremena da se to spremi?
Tajna je BBQ umaku. Zato ne trebate marinirati meso, jer BBQ umak daje sav okus.
Meso sam omekšala sokom od jabuke, lukavo, zar ne? -samo je jedan od trikova koje nam je otkrila naša Astra.
Evo što vam je sve potrebno:
SASTOJCI:
1 kg svinjske lopatice izrezane na 4 velika komada
1 dcl jabučnog soka
1,5 dcl BBQ umaka (ja sam koristila Heinz Spicy & Smokey i Mild od Zvijezde)
1 žlica smeđeg šećera
2žlice jabučnog octa
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1/2 žličice čilija
hamburger peciva ili tortilje za posluživanje
POSTUPAK:
Meso narežite na 4 jednaka komada.
Stavite meso u Instant Pot i zalijte jabučnim sokom.
Pomiješajte BBQ umake, ocat, smeđi šećer, češnjak u prahu i luk u prahu te prelijte svinjetinu.
Pokrijte i namjestite “MANUAL” na 45 minuta.
Ventil stavite na “SEALING”.
Nakon kuhanja ostavite još 15 minuta prirodno otpuštanje pare, a zatim pustite ostatak pare na ventil.
Vilicama istrgajte svinjetinu.
Prebacite svinjetinu u zdjelu i po želji dodajte još BBQ umaka u meso.
Poslužite u lepinjama ili hamburger pecivima.
Na linku https://zaposlenamama.eu/instant-pot-bbq-pulled-pork/?fbclid=IwAR2j5LG_t5lCShPMP43ru3iQtLFid2ItnBKETQjSoG7j4HWhjFeNr-o0Was otkrit ćete još puno toga iz Astrine kuhinje.